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お米でやせる!?糖質制限ダイエットについて思う

主な内容:お米では太らない、お米を食べて痩せる、ケーキ職人はスマート、本当にお米で太るのか?インスリンの本来の役割、糖質制限ダイエットの肝、人は何を食べてきたのか?縄文人の食、歯の本数と食の関係、GI値(血糖上昇指数)、「美味しい」の訳、お米ダイエットなど