夏季休暇のお知らせ

誠に勝手ながら8月12日(月)から16日(金)まで夏季休暇とさせて頂きます。当期間中、商品のご予約・お問い合わせは受付致しておりますが、発送...

田植え終わる

今日は田植えが無事に終了したことを報告したかった。そしてこの田植えのために1年間の農作業に精を出していること、稲を、とくに自然農法無農薬栽培で稲を育てる上で最も大切なことは田んぼの土を育てることであることを書いた。

桜咲く、田園にて

納得のいく水稲栽培、自然農法無農薬のお米、仕事のあり方には自分なりのこだわり(思い入れ)があるからだろう、田んぼとの関わり、天気との関わり、でもある意味、そこには自分というものはないのかもしれない、自然に合わせるしか、自然に従うしかない、“正しさは自然だけが持っている!?”

お米でやせる!?糖質制限ダイエットについて思う

主な内容:お米では太らない、お米を食べて痩せる、ケーキ職人はスマート、本当にお米で太るのか?インスリンの本来の役割、糖質制限ダイエットの肝、人は何を食べてきたのか?縄文人の食、歯の本数と食の関係、GI値(血糖上昇指数)、「美味しい」の訳、お米ダイエットなど

年末年始休業のお知らせ

誠に勝手ながら12月28日(金)~1月6日(日)まで冬季休業期間とさせて頂きます。当期間中、商品のご予約・お問い合わせは受付致しておりますが、発送および返信は1月7日以降になります。ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。