自然農法米一覧

生き物とのリアルな関係 ~里山で自然栽培を営む百姓の実際~

私は里山で自然栽培米や自然農法米を育てている百姓である。当記事は山ふもとで農を営むという生業の中で自分の身を守り生計を立てていく為に、日々出会う生き物とどう関わっているのか、またどんな関係性があるのか、その個人的実際を述べたものである。

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トンビの生態~百姓観察~

京都丹波の里山で百姓仕事(自然栽培)をしながらの観察から知ったトンビの興味深い生態。目次、カラスとの闘い、仲間を助けるトンビ、消えたヌートリアの死体など。

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自然栽培米と自然農法米の違いについて

自然栽培米も自然農法米も無農薬・無化学肥料・無除草剤である。自然栽培米は何も施用しない完全無肥料栽培。自然農法米では自然の摂理に則り米ぬかを施用。米ぬかが生き物の活性を高め、生き物の生息活動が稲の生育につながり、最終的に美味しいお米が育つ。

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自然と人~私の自然観~

自然の中で何かが損なわれると、人の中でも同じように何かが損なわれるのではないかと思っている。もし例えば、人の手により自然破壊が進むことによって、何かの生物種が絶滅するなら、人もおそらく同じように大切な何かを失う、そう思っている。

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無農薬玄米のよさ

無農薬玄米を選ぶ理由になり得るものは、無農薬の良さが、玄米の良さが、健康的であるということに尽きるわけでは決してない。自分に合った無農薬のお米に出会い、お米の本当の美味しさを知れば、玄米やお米の見方が大きく変わるかもしれない。

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自然農法とは

自然農法とは。自然をどう捉えるのか。自然の摂理とは何か。自然農法は自然観の顕れである。自然農法は人の生き方に直結している。自然農法は人の根本にあるものである。自然農法とは何か?ここで今一度改めて整理しながら、何回に分けてお伝えしていきたいと思っている。

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ご飯を食べて痩せよう!お米農家のお米ダイエット!

お米を食べて痩せる!お米(ご飯)ダイエットについて米農家ならではの極意とポイントをお伝えします。お米ダイエットは自分のお米選びから始まります。大切なことは美味しいと感じるものを食べることです。

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お米では太らない!糖質制限ダイエットについて思う!

主な内容:お米では太らない、お米を食べて痩せる、ケーキ職人はスマート、本当にお米で太るのか?インスリンの本来の役割、糖質制限ダイエットの肝、人は何を食べてきたのか?縄文人の食、歯の本数と食の関係、GI値(血糖上昇指数)、「美味しい」の訳、お米ダイエットなど

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